仕入れに仕事に技あり
九州から関東まで経験して和牛をとことん食べつくし触ってきた食いしん坊な店主だからこそ一番食べてほしいお肉リーズナブルに提供できるお客様の笑顔が私たちの一番のごちそうです
ホルモン(内臓）の処理にこだわりあり
美味しいホルモンは鮮度だけでは用意できません。
切り込み・たたきに・洗いにまだまだゴールは見えてきません。
日々変わるお客様のニーズにどんどん進化するホルモン業界に正面からぶつかっているお店です
空間作り
たみ家ではお客様に楽しい時間をご提供するために『空間作り』にも力を入れています。
60～80年代、古き良き時代の頃を感じさせる焼肉屋を目指し
ＢＧＭも店内の作りもレトロな雰囲気に！
